| 熊本ラーメン 系図表 | |
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修行 | → | 大黒ラーメン（中川英雄氏） |
| | | | ┌ | こむらさき（山中安敏氏） | → |
指導 | → | 黒亭 | ┼ |
指導 | → | こだいこ（田上氏・後に名義譲渡） |
| | ┌ |
参考 | ┼ | 味千ラーメン（劉孝治氏） | | | | | └ |
のれん分け | → | 黒亭・力合店 |
| ■三九（玉名・四ケ所日出光氏） | ┤ | | └ | 松葉軒（木村一氏） | | | | | | | | |
| | └ |
修行 | → | 天琴（玉名） | → |
奥さんの弟 | → | 大輪 | | | | |
| ■天琴（玉名） ← 兄弟→ 天琴（山鹿） → 修行・のれん分け→ 天琴（人吉） |
| ■桂花ラーメン（久富サツキ氏）→ 調理を担当→
劉孝治氏（味千ラーメン） |
| ■桂仙（菊池） → 娘さんのご主人→ 桂仙らーめん（城南） |
| ■栄秦ラーメン | → |
修行 | → | 一福ラーメン | → |
指導 | → | らーめん好々亭（野田） | ← |
兄弟 |
→ | らーめん好々亭（宇土） |
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├姉弟 | | | | | | | | |
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いっぷくラーメン | | | | | | | | |
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娘 | → | らあめん狸 | ┐ | |
| | │ | | | | ├ | 姉妹 |
| ■西峯ラーメン（先代） | ┼ |
娘 | → | 花禅 | ┘ | |
| | └ |
譲渡 | → | 西峯ラーメン | | |
| | ┌ | 修行・のれん分け | → | 黒ラーメン
好来 | | ■好来ラーメン（人吉） | ┼ | 修行 | → | なんつっ亭（古谷一郎氏） |
| | └ |
修行 | → | 博多新風（高田直樹氏） |
| | ┌ |
譲渡 | → | 文化ラーメン（大津役場前） |
| ■文化ラーメン（大津役場前・先代） | ┤ |
└ | 移転 | →
文化ラーメン（水前寺駅前） | | | └ |
無関係 | → | 文化ラーメン（大津バイパス） |
| ■天和 →修行→ 麺劇場 玄瑛（博多） | | ■ザ・白龍ラーメン（旭志） →弟子→ 白龍ラーメン（浜線バイパス） | | | | | | ※以下、あまり自信のない関係性 |
※現在、熊本ラーメンファンクラブが把握している系図は以上の通りです。が、間違った関係性があるかもしれません。その際は、ちゃんとした系図を作りたいので、どんどんご指摘ください。
もちろん、ここに載っていない関係・関連情報も随時募集中です。
知っている関係・関連情報がありましたら、掲示板かメールで教えて下さい。
よろしくお願いします。 熊本ラーメンファンクラブ 管理者 k2 | | |
